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自制鸡蛋面条

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独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.6万

自己动手制作无添加剂的面条,吃的健康!!

作者: 娇娇爱美食

小技巧

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    6.醒发好的面团取出,放案板上,用擀面杖擀成0.5~1毫米薄片!(有压面机就最好啦!简单快捷)
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    7.面皮上洒点干面粉防粘!然后对折,如图!
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    8.对折后表面再洒点干面粉,再对折,如图!
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    9.用刀切成自己想要的宽度!如图!
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    10.把面条摊开,洒点干粉防止粘连!
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    11.这是全部做好的面条!(面条最好做多少吃多少,这一份够吃三个人的量!)
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    12.成品图!我是娇娇爱美食!一起来香哈交流吧!
  • 小贴士

    面团必须是比较硬的面团,吃起来有嚼劲!当然如果喜欢纯鸡蛋面,可以把水换成鸡蛋,多加几个鸡蛋即可!(一斤面是240克水,240克水即可换成4个鸡蛋液的量哦!)当然如果想吃有颜色的面条,可以用果蔬汁代替!

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