干炸黄花鱼

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  1.先将鱼开膛 洗干净 放入容器内
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  2.葱 姜 蒜 切片
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  3.将鱼腌制（放入 姜 蒜 葱 鸡精适量，料酒一滴，盐适量，味精适量，酱油适量）腌制一个小时。在腌制的过程中要翻一下
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  4.将锅用厨房纸巾擦干。这样煎炸的过程中才不会渐出油
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  5.热锅放油。小火