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凉拌面

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炎炎夏日一碗凉拌面 清爽有清口

作者: 包子脸manman

小技巧

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    6.蒜末 芝麻酱 花生酱装入碗中 每次少许清水搅拌
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    7.搅拌均匀即可
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    8.煮荞麦面
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    9.清水过滤三次
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    10.加入凉水 冰块备用(喜欢凉面的朋友可以提前在冰箱里冷冻水 这样凉面会更凉爽)
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    11.凉拌面 加入之前准备的辅料 成品
  • 小贴士

    1香椿芽和胡萝卜是腌制的 所以比较咸一些 提前拿出放入容器浸泡半小时 2可以把准备好的辅料放入冰箱冷藏口感更加3提前也准备一些清水放入冰箱冷藏待面过三遍水之后加入冰箱里的冷水面的口感劲道有弹性

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