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不得不說，牛肉也是我的醉愛！心情不好的時候來個水煮牛肉，那香辣勁，吃完啥事也沒有了！
1. 炒干辣椒不能太大火，避免炒焦，我這次就是有小小過火了2.牛肉最好要牛脊肉，一定要先腌好3.煮牛肉的時間不要超過一分鐘，變色馬上起鍋，老了就不好吃咯，這點很重要
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