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苦瓜炒鸡蛋是一道生活中常见的家常菜,苦瓜营养丰富,富含丰富维生素C,夏天吃着清热解暑,还能*瘦身,苦瓜和鸡蛋完美结合,营养价值更加丰富了。
鸡蛋放料酒可以去腥,炒出的鸡蛋更蓬松。苦瓜焯水可减轻苦味也可用盐腌制一会。
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