1.5万点赞 · 553收藏
独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名614
藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。藕带炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。下面介绍的这个菜，藕带是泡椒泡制好的成品，直接做配料，也相当方便。和鸡胗的搭配也是别有一番风味！
没有袋装泡藕带，用新鲜藕带，多放点泡椒也一样好吃。切好的鸡胗不泡水，直接热水汆水去血沫也行。
4.2万浏览
27.4万浏览
5511.3万浏览 5283做过
116.6万浏览 1.1万做过
10.3万浏览 181做过
15.5万浏览 1100做过
30.9万浏览 1065做过
16.9万浏览 808做过
三餐分类菜单客户端