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千层烤饼（发面）

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这款发面千层烤饼，非常适合老人吃哦，外酥里糯的，口感很好！

作者: 娇娇爱美食

用料

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    6.揉成较软面团！
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    7.把醒发好的油皮取出放在案板上，揉搓排气！
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    8.用手按扁！
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    9.用擀面杖擀成长方形片！
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    10.把油酥放入面皮的二份之一处，用手轻轻整理成厚度大概一致的面片！
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    11.然后将面皮一头对折，把油酥包住！
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    12.把边缘捏住！
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    13.案板不够大，我把它竖着放哦！
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    14.用擀面杖擀开，擀成长方形片！
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    15.把一头向三份之一处对折！（这是开酥的第一开）
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    16.对面的再对折上去！
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    17.边缘捏死，再竖放
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    18.再次擀开，（这是第二开酥）
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    19.再向三份之一处对折！
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    20.再对折，边缘捏死！
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    21.最后再擀开，成厚度约为1厘米的面片！
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    22.用刀切成块！
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    23.摆入烤盘内！
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    24.准备蛋液和黑芝麻！
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    25.表面刷上一层蛋液！
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    26.再洒上一层黑芝麻！
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    27.烤箱提前预热上下火180度十分钟，放入烤箱中上层20分钟，上色后加盖锡纸，转200度8分钟即可！
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    28.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    每个人烤箱不同，因根据自家烤箱脾气来烘焙哦！注意观察上色情况！

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