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彩椒牛肉串

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独家 · 9609浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.0万

看了名师的菜,今天也试做下,感觉不错哦!

作者: 可馨小姐

小技巧

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    6.放入肉串开始煎,小心溅油,顺着边缘一串串放入,锅子可以倾斜点,让油能没过串。
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    7.待一边颜色稍变的时候,用筷子一串串翻面,一共翻3次面,让每个角度都能煎到。
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    8.串煎好了,再撒上孜然粉和芝麻就OK了!很好吃的彩椒串,营养丰富!
  • 小贴士

    1:这道菜主要考验切工
    2:穿肉的时候,尽量把肉汁抓干
    3:煎肉的时候中火为好、小心煎糊

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