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抹茶蔓越莓吐司

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清爽的抹茶香味 淡淡的黄油奶味 搭配有嚼劲酸甜的蔓越莓干 早餐来一片超级满足

作者: 阿雪ya

用料

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小技巧

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    6.揉成光滑面团，并且拉伸有手套膜
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    7.盖上盖子发酵1小时，面团几乎放大两倍，按压不回弹即可
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    8.分成均匀的三个面团
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    9.用擀面杖擀成舌头状
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    10.从上到下卷起来，如下图
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    11.然后再次换方向擀开，放入蔓越莓干均匀摆放
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    12.然后再次压实卷起即可
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    13.三个都放入吐司盒中
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    14.放入烤箱并放入温水二次发酵
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    15.发酵至9分满即可取出
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    16.放入预热200度的烤箱中，烤制35分钟
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    17.取出立刻倒扣脱模
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    18.然后室温放凉即可食用
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    19.切片加一些蔬菜，火腿也是很好的

    • 小贴士

    面包主要的就是发酵！
    酵母的活化，以及二次发酵！！
    馅料都是可以多变的！

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