下载APP
打开APP，查看视频做法>>

皮蛋豆腐

1.3万点赞 · 1收藏

独家 · 6822浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.6万

打开APP收藏菜谱

又是一道名师学做菜：皮蛋豆腐主要靠调料哦！虽然没有放花生米，但是一点都没有影响我做这道菜的用心程度！

作者: 可馨小姐

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用刀直接在盘中划片，切成薄长方
  • 点击查看大图
    7.皮蛋剥了，先对半切开，竖着在对半切。切成一条条后，再横切成块，皮蛋比较黏，容易糊刀，所以这里又有小妙招了：刀片抹水，或者香油再切哦
  • 点击查看大图
    8.把皮蛋摆在豆腐上，撒上胡椒粉
  • 点击查看大图
    9.再撒五香粉，糖
  • 点击查看大图
    10.放上蒜末，撒芝麻
  • 点击查看大图
    11.撒上鸡粉，我这里放的是味精
  • 点击查看大图
    12.还有葱花
  • 点击查看大图
    13.淋上酱油、辣椒油
  • 点击查看大图
    14.将盘旋转下，酱汁均匀盘底
  • 点击查看大图
    15.开动吧！

    • 小贴士

    取豆腐，切皮皮蛋用到的小妙招

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活