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清蒸武昌鱼

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天气太热了，不想进厨房，可嘴巴又馋，肚子也叫饿，就捡捡到的做吧，武昌鱼这样一蒸，简单又美味。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.再在鱼身上撒一层，放入开水锅中，蒸8分钟
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    7.蒸鱼的时候，备一小碗，放入生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖拌匀成料汁
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    8.把红椒圈撒在蒸好的武昌鱼身上，再淋上刚拌好的料汁
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    9.继续蒸2分钟，关火后焖2分钟
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    10.端出蒸好的武昌鱼，用筷子夹去葱段和姜丝丢弃
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    11.再撒上葱花，淋上香油即可
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    12.一道鲜美滑嫩爽口的武昌鱼就做好了
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    13.成品图

    • 小贴士

    先把武昌鱼蒸熟了，再淋上料汁蒸2分钟入味，这样蒸出来的武昌鱼更鲜美。

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