腊肉烧土豆

做法

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  1.腊肉切好
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  2.葱，姜，蒜，辣椒，冰糖，桂皮，八角香，
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  3.土豆切好漂水
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  4.油烧热，倒入所有的调料翻炒至冰糖融化，放入腊肉，翻炒，加入盐，生抽，花椒油，加入水，小火微煮20分钟，放入土豆，盖上锅盖再煮20分钟后，勾芡，起锅装盘。

小贴士

这个腊肉以前就腌制过，所以多放些冰糖