花样馒头

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  1.面粉分别和绿豆粉、可可粉、玉米粉1：1装在3个汤碗里，另一个汤碗放面粉和奶粉。我在可可粉里也加入适量奶粉了。下面是拌匀效果图。
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  2.开水冲泡薄荷叶，提前放凉，我是为了薄荷凉爽的口感。温水融化干酵母，加入薄荷水，加入面粉中，再添加适量蜂蜜，我在玉米粉中加入适量食盐，加不加都没关系，随自己喜欢。
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  3.每碗面粉慢慢加水揉成光滑面团，放温暖处发酵半小时左右，发至2倍左右即可。
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  4.揉成面团
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  5.发酵