下载APP
打开APP，查看视频做法>>

维也纳结

3.4万点赞 · 18收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

打开APP收藏菜谱

非常喜欢的一款丹麦面包 喜欢起酥*

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.如图所示 包好 边缘捏紧
  • 点击查看大图
    7.在擀的过程中 如果有气泡要在这一步扎破 过后再有 就会漏油了
  • 点击查看大图
    8.擀成0.5里面厚的长方形
  • 点击查看大图
    9.然后像叠被子一样 三折 放入冰箱冷冻半个小时
  • 点击查看大图
    10.取出继续擀
  • 点击查看大图
    11.然后就是六折 继续冷冻半个小时
  • 点击查看大图
    12.再重复 就是九折了 继续冷冻半个小时
  • 点击查看大图
    13.就可以操作了 做自己想要的丹麦面包
  • 点击查看大图
    14.维也纳结非常简单 直接切成一厘米宽的条
  • 点击查看大图
    15.然后做成8字结
  • 点击查看大图
    16.放入烤箱发酵至1.5倍大 注意同时要放热水保持湿度
  • 点击查看大图
    17.表面刷蛋液 放入预热好的烤箱 180度15分钟
  • 点击查看大图
    18.层层酥脆啊……
  • 点击查看大图
    19.大顺喜欢吃甜的 所以就给她加了点果酱
  • 点击查看大图
    20.一次用不完的酥皮 表面撒干粉 卷好可以冷冻保存
  • 点击查看大图
    21.我最长放了一个月 还是可以用的
打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活