番茄鸡蛋面

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  1.切葱，蒜，西红柿。准备两个鸡蛋打散加少许料酒，一点醋，少许盐。
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  2.热油，炒出鸡蛋，盛出放在碗里。
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  3.若锅里还有油，就不需要再放油，若感觉油特别少，可适当再放一点。油热好后爆香葱蒜，加入番茄翻炒至出酱。
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  4.加少许水，汤汁变红，再加入适量水。然后放入青菜或者小油菜。
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  5.放入之前炒好的鸡蛋。