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有时家里涮个火锅,肉买多了就会剩点肥牛。因为喜欢吃辣常用来做泡椒肥牛之类,还有就这道盖浇饭了。虽然这款不是辣口,也还蛮喜欢。 咸鲜微甜嘀酱汁,慢慢渗进每一粒米饭里,盛一勺放上炒好的食材,一口吃下去那叫一个美味!!
1.胡萝卜单独焯熟颜色会更鲜艳,不介意嘀朋友跟其余食材一并煮了,也是可以嘀。 2.大葱白不放也行,其余食材使用量依个人喜好调整,洋葱建议还是多一点,一是洋葱自身味道好,二是吃起来不会觉得只有肉多口感发干。 3.喜欢颜色重一点,多放点酱油少放盐。 4.勾点薄欠会让汤汁更浓郁。 祝哈友们,用餐愉快。
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