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浙江省台州市黄岩区宁溪麦鼓头

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饼皮薄,馅要足,这样才好吃

作者: 阿平-家常菜

小技巧

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    6.接下来就可以包了,包的时候把五花肉和小葱拌一个包一个哦
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    7.包好之后,就压成饼,这个要多练习才行,皮要压的均匀,这样才会煎的好吃
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    8.上锅,可以放一点点的油在锅底,但是火候不能大,以免焦了
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    9.两面要一起煎哦!中间饼会煎的鼓起来就算成功了,然后会发出很诱人的香味的
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    10.完成,虽然有点小麻烦,但是好吃呀!
  • 小贴士

    注意一下,煎这个饼的特色不能放很多油哦!要干煎或者少油,还有可以在成品之后烙个鸡蛋,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,饼一定要在煎好放4-5分钟味道才是最好的,冷了也不好吃哦!

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