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甜橙小四卷

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满满橙子味的蛋糕卷 你不想来一块么？

作者: 大顺妈妈

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    6.蛋黄糊就做好了
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    7.蛋白里加少许醋 打至七分发 大弯勾就可以了
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    8.然后取三分之一加入到蛋黄里 翻拌均匀
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    9.然后倒回蛋白里 继续翻拌
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    10.蛋糕糊就做好了
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    11.28*28的金盘 虽然不粘 还是铺个油纸更方便
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    12.蛋糕糊从高处倒入烤盘
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    13.用刮板抹平后 震出气泡
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    14.放入预热好的烤箱 150度20分钟 出炉后震出热气
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    15.晾架上 铺上一张烤纸
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    16.把蛋糕倒扣在烤纸上晾凉
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    17.然后切去四边
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    18.正卷反卷看自己喜欢了 小四卷含蛋量很高 很柔软 我就直接用手卷起来了 最后的收口朝下 固定一个小时就可以了
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    19.切片享用 当然如果有橙子果酱抹在夹心里 味道就更棒了
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    20.超级小清新。
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