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凉拌豆腐丝

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这两天胃不舒服,只能喝粥,再来点小凉菜吧,就去街上买了这个已用酱油卤过的豆腐丝半成品,用调料一拌,真是下稀饭的绝配。

作者: 豌豆土豆

小技巧

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    6.将买来的豆腐丝简单冲洗下,尽量控干水分,以免拌出来水塌塌的。
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    7.切成长短均匀的段儿。
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    8.放入姜蒜青辣椒沫,生抽,白糖,醋,花椒面,香油,味精拌匀。
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    9.装盘,撒上葱花即可。
  • 小贴士

    先尝尝买来的卤豆腐丝咸不咸,如果够咸了就不用放生抽。

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