面线蛋饼

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  1.烧开水，面煮熟，捞起，过冷水，加油拌匀备用
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  2.鸡蛋蛋黄、蛋白分离，各加盐少许
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  3.将油烧热，转小火，将面用手挽成圆圈，放入锅中炸定型
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  4.在中间放入蛋黄定型，后将蛋白倒在饼上，煎到两面焦黄起锅
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  5.倒入适量番茄酱即可