5.3万点赞 · 2收藏
6556浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.8万
这款粉粉的牛轧糖，我给它取了个名字：派大星扎糖。像派大星一样代表幸运。其实就是看起来跟传统的牛轧糖不一样，但是口感一样。我用的是草莓棉花糖，所以看起来是粉色的，如果哈友还是比较喜欢原色，可以用白色的棉花糖。
要注意以下几个点：1、用黄油融化棉花糖的时候，要不断的搅拌，以防止棉花糖过热变硬；2、如果不想吃太硬的牛轧糖，就把糖炒嫩一些，这样定型之后，还是软软的，比较好咬；如果要按照市面上卖的那种口感，就用中小火，这样做出来相对较硬。3、所有动作都要快，成出来要马上放在油纸上定型，放冰箱冷藏。
7.0万浏览
6.4万浏览
27.8万浏览 2395做过
35.8万浏览 3865做过
38.3万浏览 5983做过
10.1万浏览 97做过
4.9万浏览 921做过
三餐分类菜单客户端