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素食椰汁面包

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最近买的椰汁全家人都不咋喜欢 做成椰蓉面包是个不错的办法 椰蓉本身就很香了 为了减少负担 就用了玉米油 全素的面包 送给大家。（量有点大 烤了两盘 减半亦可 ）

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.把玉米油 鸡蛋液 奶粉 糖 椰蓉全部放在干净的盆里
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    7.按压搅拌 备用
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    8.发酵至两倍大的面团排气 和椰蓉馅料一样都分割成8等份
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    9.取一份稍微擀一下 放入一份椰蓉馅
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    10.像包包子一样 收口捏紧
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    11.全部包好后 松弛十分钟
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    12.然后取一份擀成牛舌状 （原谅我的拍摄角度 晚上做的 而且背光 担心有手机阴影菜谱不过关 所以都侧着拍）
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    13.如图所示 两边向里折
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    14.都做好后松弛十分钟
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    15.然后用小刀在面包中间割一刀
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    16.尖角从后面穿进来
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    17.翻过来就可以了
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    18.担心粘连 分了两盘
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    19.发酵至1.5倍大 表面刷蛋液
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    20. 放入预热好的烤箱 180度20分钟左右
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    21.吃着无负担的全素面包哦。
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