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蛋黄酥(植物油版)

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独家 · 6826浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.6万

家里做的干净吃的也放心,植物油版的真的很酥,味道比外面买的好吃,吃了也健康

作者: Angel苏

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    6.酥皮和油酥各分十等份,备用
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    7.把油酥包起来
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    8.像包包子一样全部包好
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    9.全部包好后,盖上保鲜膜,醒15分钟
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    10.把它改成,椭圆形卷起
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    11.全部卷好后放在保鲜袋里面,醒20分钟
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    12.醒好后再次压扁,卷起
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    13.在入保鲜袋醒半小时
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    14.准备豆沙分10分
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    15.把蛋黄包入豆沙
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    16.全部包好备用
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    17.面皮醒好后中间压一下,看图
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    18.像包包子一样包好
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    19.全部包好后刷上蛋液要刷两次,在放上黑芝麻
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    20.烤箱180度30分钟
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    21.成品图
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    22.咬一口真的很酥都掉下来了,味道真的太好了

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