6.1万点赞 · 1484收藏
26.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1104
茄子是常见的蔬菜，营养丰富，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等多种成份。可炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌、做汤。今天做凉拌茄子，味道清爽，没有红烧那么油腻，酸辣适中，特别开胃下饭。很适合夏季食用。
茄子不能蒸时间长了，太软了水份多不成形。如果不能确定茄子熟没熟，可以用筷子轻轻扎一下，轻轻一扎就透就可以了。
6.4万浏览
27.4万浏览
82.6万浏览 3159做过
191.5万浏览 1.0万做过
26.5万浏览 1250做过
31.0万浏览 2901做过
12.4万浏览 277做过
三餐分类菜单客户端