剁椒鲢鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鲢鱼祛除鱼鳞鱼鳃，洗干净，用料酒和生姜腌制20分钟，祛除腥味。
• 点击查看大图
  2.剁椒酱，小米椒，大蒜适量。
• 点击查看大图
  3.洗个干净的盘子，盘子底部放生姜片和少许绿辣椒，这样受热均匀点。
• 点击查看大图
  4.把腌制好的鲢鱼摆放在盘子上即可。
• 点击查看大图
  5.调味料：小米椒，大蒜，醋，生抽，糖，蒸鱼豉油即可。