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小刺猬馒头

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感觉水滴状的刺猬身体没有捏好，手有点笨笨的

作者: 猫猫氼-

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    6.面团呈蜂窝状就说明已经发酵好了，或者用手指戳一下，没有反弹就可以了
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    7.然后再揉20分钟，等面团变得一点都不粘手，成为光滑的面团，就可以了。然后搓成一长条，用刀切成一个个小面团。
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    8.将一个个小面团搓成水滴状，做出小刺猬的身体。（忘记拍照了，只能先看一看成品）
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    9.用剪刀剪面团，可以按规则剪刺，也可以随意剪，用小块火腿肠装饰它的眼睛
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    10.放到锅中煮，在蒸锅的底部用食用油刷一层，这样防止馒头与锅底粘一起。蒸15分钟，在煮之前先把水放足够，防止在煮的过程中要开锅加水。

    • 小贴士

    煮好之后焖五分钟，千万不能开锅，否则馒头会回缩。

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