下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆沙饼

7.9万点赞 · 465收藏

8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1752

打开APP收藏菜谱

非常好吃的一款饼，松软而且香甜，做法也很简单。家里人都非常喜欢吃，和大家一起分享。

作者: 最远的星空

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，常温发酵40分钟以上。
  • 点击查看大图
    7.红豆沙做成大小合适的圆球。
  • 点击查看大图
    8.面团发酵成原来的两倍大，用手指按下去不回缩就可以了。
  • 点击查看大图
    9.取出面团排气，搓成长条，分割成大小相同的剂子。
  • 点击查看大图
    10.擀成面片，放豆沙馅。
  • 点击查看大图
    11.像包包子一样包起来
  • 点击查看大图
    12.收口朝下稍微按扁。
  • 点击查看大图
    13.裹上面包糠
  • 点击查看大图
    14.裹完之后盖上保鲜膜，再静置二十分钟。
  • 点击查看大图
    15.平底锅或电饼铛放适量油，稍微多点。
  • 点击查看大图
    16.油温七成热放豆沙饼，小火慢煎。
  • 点击查看大图
    17.煎至发黄再翻面煎另一面。
  • 点击查看大图
    18.煎好出锅，可以用吸油纸吸去多余油份，内部组织很松软。
  • 点击查看大图
    19.特别好吃，太香了。

    • 小贴士

    糖根据自己口味放，全程小火慢煎，用筷子拨动防止煎糊。面团要和软点。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活