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熏鸡架(东北老式拌鸡架)

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独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.0万

人无完人,美食也一样,不求做到完美,只要看见别人吃的开心就心满意足了!

作者: 晗汐就是巨蟹座_RUlJ

小技巧

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    6.尽量选择这种透明的盖子,因为熏制的过程中不要打开盖子,这样可以看见鸡架颜色的变化!开小火。我喜欢吃稍微糊糊一点的,所以我熏制了20分钟!
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    7.看,这是熏制好的鸡架,不要走开,还没有结束哦,下面让我们来一个家常东北拌,老式熏鸡架!
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    8.把鸡架掰开,放入好看的葱(有洋葱的话最好),香菜,盐,(如果你的鸡架熏制完之后够咸就不需要放了),味精,烧烤料,辣椒油。拌一拌,当心鸡骨头扎手哦!我就被扎到了。
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    9.哒哒!做好啦!馋的话就马上开吃吧!
  • 小贴士

    炖鸡架的时候一定要咸一点没问题的,这样熏出来的鸡架味道才刚刚好,熏制的时候可以根据自己的口味定时间,喜欢略带糊糊味道的朋友,待鸡架颜色变深一些再关火也可以。

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