双茄烧肉

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  1.准备材料如图。
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  2.将五花肉洗净放入锅中，加入适量清水，几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。（用筷子能轻易插穿就可以了）
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  3.将番茄剁碎，青椒、茄子切块。
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  4.煮好的五花肉切成小方块。
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  5.热锅倒油烧至八成热。