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单山蘸水拌猪心

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香啊,下酒最棒了。

作者: 冰崖寒梅

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    6.将卤好的猪心切薄片,放入葱粒、元荽段、5g单山蘸水
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    7.拌匀装盘,撒上熟芝麻,放小米辣点缀
  • 小贴士

    卤制品已有咸味,单山蘸水也是咸的,因此不需加盐。喜欢吃麻辣味的可另加烤脆的辣椒片、花椒面。

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