单山蘸水拌猪心

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香啊,下酒最棒了。

作者: 冰崖寒梅

用料

  • 卤料
    1小袋
  • 冰糖
    20g
  • 老抽
    50ml
  • 干辣椒
    2支
  • 小葱
    15g
  • 元荽
    20g
  • 熟芝麻
    2g
  • 小米椒
    1支
  • 卤料
    1小袋
  • 冰糖
    20g
  • 老抽
    50ml
  • 干辣椒
    2支
  • 小葱
    15g
  • 元荽
    20g
  • 熟芝麻
    2g
  • 小米椒
    1支
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做法

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    7.拌匀装盘,撒上熟芝麻,放小米辣点缀
  • 小贴士

    卤制品已有咸味,单山蘸水也是咸的,因此不需加盐。喜欢吃麻辣味的可另加烤脆的辣椒片、花椒面。

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