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空心小酥饼

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万

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酥的直掉渣，好吃停不下来！

作者: 娇娇爱美食

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    6.面粉加油混合！
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    7.搅拌成稀油酥备用！
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    8.绵白糖加面粉，加适量黑芝麻，调成糖馅备用！
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    9.把醒好的油皮取出，用擀面杖擀成长方形薄片！
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    10.倒适量的油酥！
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    11.用手均匀的涂抹开来！
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    12.再洒少许的面粉，
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    13.从下往上卷起！
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    14.卷好的！
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    15.下40克一个的剂子！
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    16.用两只手直接将剂子捏成饼状，如图！
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    17.包入准备好的糖馅！
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    18.像包包子一样收口
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    19.再用虎口收紧团圆！口一定要收紧哦！
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    20.依次做好全部！
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    21.取一个剂子，用擀面杖轻轻地擀成饼状！
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    22.全部做好！
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    23.预热电饼铛2、3分钟！锅中多放点油，背面朝下放，逐个下入饼胚！（每个稍保持点距离！）
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    24.烙至5分钟，表面鼓起！
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    25.翻面再烙5分钟！两面再各烙4分钟即可出锅！
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    26.切开成品图！有食欲吗？哈哈酥到掉渣！越凉越酥！好吃停不下来了！
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    27.成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    这款糖酥饼是越凉越酥！一定要使用绵白糖，白砂糖太粗糙，影响口感！放凉后一定要密封保存！！

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