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金镶翠(苦瓜炒蛋)

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苦瓜清热解暑、明目解毒还有*减肥的作用哦 热天吃苦瓜真的好舒服哒, 而且不喜欢吃苦瓜的友友也可以尝试一下这道苦瓜炒蛋,真的不苦还好吃下饭哦,您不妨试试吧~ 总之苦瓜炒蛋真的是绝配哒

作者: 晓芳就吃了一碗饭

小技巧

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    6.锅中热油,倒入鸡蛋,煎定型之后再翻炒弄散
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    7.炒8、9分熟后装盘盛出备用
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    8.煎蛋之后的锅中余油再加少量油大火爆炒苦瓜
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    9.倒入鸡蛋,放入少量盐和味精翻炒片刻
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    10.调入少量鸡精翻炒均匀
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    11.装盘即可
  • 小贴士

    不要忘了用盐泡哦,这样炒出来的口感很好。
    在炒菜全过程不要加水,如果觉得干就适量放点油。

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