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南瓜吐司面包

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南瓜吐司面包金黄色，再搭配安佳的软黄油，口感独特，香味十足，是一款理想的面包。

作者: 李振平

用料

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小技巧

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    6.黄油过秤备用。
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    7.启动厨师机揉面20分钟，天气热，厨师机每隔10分钟，休息一次。
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    8.检查面团硬湿度。
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    9.加入黄油。
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    10.继续搅拌20分钟。
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    11.再次检查面团是否出膜。
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    12.面团可以出膜。
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    13.滚圆放入模具，盖上保鲜膜。烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟。
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    14.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。
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    15.脱模，面团拉丝明显。
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    16.面团排气。
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    17.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
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    18.面团擀成椭圆形，底部再放软黄油。
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    19.卷起来放入吐司盒中。
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    20.吐司盒送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
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    21.发酵至九分满，盖上盖子。
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    22.烤箱预热至190度，烤制40分钟。
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    23.烤完立即脱模放凉。
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    24.一道美味可口的南瓜吐司就完成了。
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    25.切开再铺一层软黄油，放微波炉叮几秒，香味十足的吐司就可以品尝了。

    • 小贴士

    吐司面包会做，其它配料的吐司就方便了，加了各种的料可以改变口味。

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