零难度懒人盐水鸭

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  1.鸭腿1只洗净，用叉子戳些小洞备用
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  2.炒锅放入八角30g、花椒5g，开小火炒香，再倒入盐60g、姜片6片、葱段15g、大蒜2瓣、食用盐3g，炒香
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  3.倒入热水煮沸，再放入鸭腿，倒入黄酒10ml，中火炖煮30分钟
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  4.捞出鸭腿泡入冰水中，将鸭汤装碗放凉
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  5.将鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚