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焖黄花鱼

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臭屁孩喜欢吃鱼,海鱼刺少,会经常做,做得多了,煎鱼技术也越来越好

作者: 茹颍

小技巧

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    6.加适量水焖煮
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    7.生抽,生粉加水调汁
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    8.生抽,生粉汁,倒入锅里,加入葱花,大火收汁
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    9.出锅装盘
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    10.成品图
  • 小贴士

    热油锅里放盐再放鱼可以防止鱼粘锅,不要急着翻动,煎好了可以轻松的翻面,两面煎黄后可以小火再继续慢煎,最后淋点生抽直接吃,会更香

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