芋头红萝卜烧排骨

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  1.先来一张成品图。
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  2.买回来的排骨，冷水洗净。
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  3.放入锅中焯去血水。
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  4.另起一锅放适量油，油温达到三四成热的时候放排骨和姜片下去翻炒。
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  5.中火把排骨中的水炒干，沿锅边加入料酒去腥。