茭白炒肉

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  1.准备材料如图。
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  2.将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。
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  3.将胡萝卜切片，青椒切小块。
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  4.将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。
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  5.热锅倒油烧至八成热。