泡椒鸡肉

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  1.准备材料如图。
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  2.将黄瓜、番茄、莴苣切小丁，大蒜、泡姜切片，泡椒切段。
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  3.将鸡肉切丁或切片，加入适量生抽、淀粉、蚝油拌匀。
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  4.热锅倒油烧至八成热。
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  5.放入鸡肉快速翻炒至断生变色。