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咖喱土豆

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咖喱粉要买正宗点的。

作者: 喜欢做饭的孩子0623

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    6.葱姜蒜，备用。
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    7.咖喱粉，超市买的。
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    8.洋葱，一层层剥开，备用。
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    9.胡萝卜和土豆，冷水下锅，煮5分钟。
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    10.控水，捞出。
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    11.加入少许油。
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    12.葱姜蒜，下油。
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    13.加入洋葱，抄至洋葱半熟。
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    14.再加入煮过得土豆和胡萝卜。
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    15.加入咖喱粉。抄至土豆可以用筷子碾碎。
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    16.加入水，水要没过菜。大火煮，水沸腾，调至小火。
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    17.切点儿香菜。
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    18.小火煮到没有汤，翻炒，加入2小勺盐。
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    19.加入香菜，摆盘。
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    20.近照。

    • 小贴士

    去皮的土豆，放在清水中，不易变色。
    切洋葱的时候，可以带一个眼镜。

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