简易版三杯鸭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将锅大火烧热，再关小火，将鸭煎一下皮，皮煎至微黄，开大火，就放姜，酒，酱油，片糖
• 点击查看大图
  2.放水到鸭身上，看图，大火烧开后就转中火，盖锅盖。
• 点击查看大图
  3.到十几二十分钟时，开盖，给鸭翻个身，又盖锅盖。
• 点击查看大图
  4.期间有空就拿勺子给翻身的鸭，淋下汁
• 点击查看大图
  5.大概三四十分钟后，就不盖锅盖了，一边淋鸭一边看火，淋到剩大概一碗汁时，就关火