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巧克力花生马芬蛋糕

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马芬是音译,初始在英国是英式松饼的叫法,后来到美国经过改良,成为一种经典的美式简易蛋糕。这款操作简单,几乎0失误。在中国也是近几年开始风行。流行源于经典,喜欢烘焙的朋友做起吧!

作者: 桐帮主-营养专家

小技巧

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    6.用刮刀将混合的面糊搅拌均匀,不用太细腻,略微粗矿一点就可以了。
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    7.倒入纸杯中,八分满即可,这个分量可以做四个。
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    8.撒上花生碎。
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    9.装入烤盘中。烤箱预热五分钟,放入中间层,上火160°,下火180°,烤30分钟。
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    10.美味的成品,浓浓的巧克力爆浆了。
  • 小贴士

    1.玛芬蛋糕是粗旷型的,食材搅拌不用那么细腻。

    2.各家烤箱不同,要按实际情况操作。建议先从低温150度,时间20分钟开始试。试两次就能掌握自家烤箱的温度了。

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