干煸霉千张筒

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  1.霉千张筒冲洗沥干或用厨房用纸吸收水分。
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  2.霉千张筒切0.5厘米厚的小段，码放控水。
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  3.控水的时间里准备配料（白糖，醋，生抽，盐，胡椒一起调汁），
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  4.锅热下油放霉千张筒煎酥。
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  5.不粘锅后翻面，两面煎至金黄。