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乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
1.其他肉类如排骨,瘦肉也适合这方法,非常简单。2.不喜欢胡萝卜玉米马蹄的,可以换成温补的红枣枸杞乌鸡汤。
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