酸菜红薯粉

做法

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  1.猪肉炸出油，酸菜洗净切沫，干辣椒切断，姜切细
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  2.红薯粉提前一晚泡发，从水中捞出备用
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  3.锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ，翻炒均匀
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  4.加适量水，煮1到3min，放入少量盐鸡精味精，白醋
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  5.盛出备用
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  6.锅中倒入清水烧开，下入红薯粉煮1分钟