下载APP
打开APP，查看视频做法>>

彩糕（馒头）

5.3万点赞 ·

独家 · 8012浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.8万

打开APP收藏菜谱

作者: 星迹stone

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.紫薯泥加酵母和面粉揉成面团（太干的话可以少加点水）
  • 点击查看大图
    7.窝瓜泥加酵母和面粉揉成面团（无需加水）
  • 点击查看大图
    8.山药泥也一样加酵母和面粉揉成面团
  • 点击查看大图
    9.揉好后的面团静置一个半小时到两个小时（视室温而定）观察面团发至两倍左右大小即可
  • 点击查看大图
    10.发好的面团取出再揉一次
  • 点击查看大图
    11.揉好的面团依次擀成片
  • 点击查看大图
    12.按照喜欢的顺序依次叠上（这个是我用剩余面团放好后去边照的）
  • 点击查看大图
    13.叠好的面饼放入容器，注意容器底部最好放上防油纸，方便脱模，有时间的话最好再静置20-40分钟使面团再次膨胀
  • 点击查看大图
    14.冷水上锅蒸25分钟左右（蒸熟即可，时间自己掌握）
  • 点击查看大图
    15.蒸好的彩糕切开很松软
  • 点击查看大图
    16.去边做成的小馒头和彩糕也棒棒哒
打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活