胡萝卜藕片炒肉

做法

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  1.准备所有的食材，洗干净。
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  2.藕和胡萝卜切圆状薄片，青红辣椒切小圈，蒜葱白姜切碎，葱叶切葱花，待用。
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  3.猪肉切片，肥瘦分开。
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  4.瘦肉加1汤匙蒸鱼豉油和少许生粉抓均待用。
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  5.肥肉直接下冷锅，开火，烧至出油
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  6.将肥肉榨干油后将油渣捞出，油留锅内。