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芭提雅炒饭（蛋包饭）

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一份好的炒饭可以用黯然销魂来形容，这个炒饭酸酸甜甜，味道清香，做法简单，只做一个炒饭就可以是一顿饭，懒癌患者的挚爱！我这里介绍的是一家三口的量。

作者: 志义殿下ksSI

用料

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小技巧

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    6.在不粘锅刷上一层油，等锅热放虾仁进去炒至半熟盛出备用
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    7.重新放油，油热时放入红，黄椒和洋葱翻炒出香味
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    8.加入米饭，将米饭炒散开，加入酱油继续炒
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    9.炒至颜色均匀放入虾仁和午餐肉
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    10.结束前再放菠萝和葡萄干翻炒一分钟就可以上碟了
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    11.喜欢蛋包饭的将炒好的饭盛出后加一点点盐发两颗鸡蛋，放小火，锅里刷油，放鸡蛋摊成圆形
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    12.等蛋熟将饭放到蛋上面，对折就成蛋包饭了，喜欢番茄酱的挤一点在蛋上面，好看又好吃。
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    13.大功告成，炒饭一定要趁热吃才好吃哦⊙∀⊙！

    • 小贴士

    1、饭用隔夜饭最好，饭尽量要煮干一点炒出来的饭才粒粒分明，炒的时候记住要多放点油。
    2、摊鸡蛋的时候一定要小火慢慢煎熟，大火鸡蛋容易焦。
    3、葡萄干是点睛之笔，千万别漏咯。

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