花生饼

做法

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  1.准备食材
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  2.把花生米放入烤箱烤熟(具体温度和烘烤时间根据自己烤箱调节，注意不要烤糊噢)
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  3.鸡蛋、糖、油，搅拌至融为一体
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  4.加入糯米粉拌匀
  
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  5.拌匀的面糊
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  6.烤好的花生，去皮儿，用擀面杖擀碎
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  7.花生碎倒入面糊中
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  8.拌匀
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  9.准备一个圆形模具，也可以做成自己喜欢的形状。带一次性手套，取适量花生，放在模具中间，压扁平
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  10.依次压好
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  11.烤箱上火180/下火150
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  12.放入烤箱，大约烤13分钟左右，中途上色过深可加盖锡纸，烤至金黄色即可
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  13.出炉，刚出炉时有点软，凉透后就定型了
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  14.美美哒
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  15.香酥脆甜，不腻口~
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  16.快来尝尝吧

小贴士

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。花生可以换成瓜子仁等自己喜欢的果仁。