蒜香茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备材料。茄子洗干净外皮，去蒂，中间切断，再对半切开，一根茄子切成均匀的16块。蒜拍扁去皮。
• 点击查看大图
  2.切好泡一会水，洗2次。
• 点击查看大图
  3.放入蒸锅中。
• 点击查看大图
  4.盖上盖子，大火蒸软(大概7，8分钟吧，蒸得差不多的时候可用筷子刺一下，看有没变软)
• 点击查看大图
  5.茄子蒸软备用。