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陕西西安灞桥糊汤臊子面

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连汤带面一起吃，很怀念的味道

作者: 南风超级甜76

用料

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    6.将腌制好的肉下锅过油，炒金黄出锅备用
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    7.嫩豆腐下锅中火炸金黄备用
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    8.玉米淀粉加水备用
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    9.重新放油烧热依次放入黄花木耳豆腐肉加调味料，盐，鸡精，白胡椒，酱油，蔬菜鲜[可放可不放]。
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    10.加水为2倍菜量，加水淀粉煮10分钟，滚开后加入韭菜碎出锅即可，卤汁就做好了
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    11.面我选择的是手工细面，水一开即可，过下凉水捞出，美味出锅
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    12.放些油泼辣子少许醋更美味，根据个人喜好添加

    • 小贴士

    注意水淀粉如果不够，会不糊，可以多次添加至汤糊起来，韭菜很容易熟，下后立即出锅即可

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